Amsterdam Gezi Rehberi: Kanallar, Müzeler, Lezzet Durakları

Amsterdam’da bisiklet sayısı insan sayısını geçiyor: 900.000 kişiye 1 milyondan fazla bisiklet. Üstelik her yıl yaklaşık 15.000 bisiklet kanallara düşüyor. Bu şehirde yürürken önce kulağınıza zil sesleri, sonra gözünüze kanallar çarpıyor.

Amsterdam’a iki kez, iki farklı zamanda gittik. İlkinde yağmurlu bir ikinci gün dahil iki günlük bir rota çizdik. Sonrasında şehre geri dönüp tatlı molalarını, kanal kenarı akşam yemeklerini ve Doruk’un 38. yaş gününü bu şehirde kutladık.

Amsterdam neyle bilinir?

Amsterdam, Hollanda’nın başkenti. Kanallarıyla, dar ve uzun tuğla evleriyle, bisikletleriyle ve müzeleriyle tanınıyor. 17. yüzyıl kanal kuşağı UNESCO Dünya Mirası listesinde; bu dönem Hollanda’nın “Altın Çağ”ı olarak anılıyor. Şehir, “Kuzey’in Venedik’i” lakabıyla da biliniyor. Rembrandt ve Van Gogh gibi ressamların adı, şehrin müzelerinde ve sokaklarında hâlâ yaşıyor. Anne Frank’in günlüğünü yazdığı ev de bugün müze olarak ziyaret ediliyor.

Amsterdam’da ne yapılır?

Şehrin sokaklarında yürümek bile Amsterdam’a gitmek için yeterli bir sebep. Biz yine de bir rota yaptık.

Birinci gün:

• Dam Meydanı
• Kalverstraat, meydana açılan ünlü alışveriş caddesi
• Begijnhof
• Bloemenmarkt, yani çiçek pazarı
• Rembrandtplein
• Waterlooplein bit pazarı ve Rembrandt Evi
• Red Light District
• Jordaan

İkinci gün (yağmura rağmen):

• Rijksmuseum, şehrin en ünlü sanat müzesi
• Van Gogh Museum
• Concertgebouw, dünyanın en iyi konser salonlarından biri olarak anılıyor
• Heineken Experience
• Albert Cuyp Pazarı
• Vondelpark, şehrin en büyük parkı
• De Gooyer Yel Değirmeni

Gün sonunu yel değirmeninin altındaki Brouwerij ‘t IJ’de kapattık.

Biz iki günü bu şekilde planladık; ama Amsterdam’da görülecek yerler listesi çok daha uzun. Anne Frank Evi, Stedelijk Müzesi ve Amsterdam Müzesi, Hermitage Amsterdam ve Kraliyet Sarayı, Nieuwe Kerk ve Oude Kerk, Leidseplein, Magere Brug, Amsterdamse Bos, Hortus Botanicus, Artis Hayvanat Bahçesi, Leidsestraat ve De Negen Straatjes, A’DAM Lookout, NEMO Bilim Müzesi, Micropia, Westerkerk ve Portekiz Sinagogu da bu listede yer alıyor.

Begijnhof’ta ses çıkarmadan yürümek

Capcanlı bir şehrin tam ortasında sessiz, sakin bir avlu: Begijnhof. Burayı sessizce gezmek, orada yaşayanlara saygı göstergesi sayılıyor. Kanalları, köprüleri, yeşili ve mimarisiyle keşfettiğimiz şehirde en çok bu sessizliğe ihtiyacımız olduğunu fark ettik.

Amsterdam’da nerede yenir, nerede mola verilir?

Bizim durak listemiz şöyle:

• Van Stapele: 2013’te açılan küçük dükkân sadece tek çeşit kurabiye yapıyor. Dışı kıtır, içi sıcacık eriyen çikolata dolgulu. Kurabiyenizi alıp Jordaan’da yürümeye çıkın.
• Café Winkel: Şehrin en ünlü elmalı turtası burada hazırlanıyor. Sokakları keşfettikten sonra kahve eşliğinde ara vermek için birebir.
• Café ‘t Smalle: Kanal kenarında, sessizliği ve tarihi dokusuyla kalabalıktan uzaklaşıp nefes aldığımız saklı bir köşe.
• Del Belhamel: Kanalların birleştiği noktada, Fransız ve İtalyan dokunuşlu menüsü, loş ışıkları ve kanala bakan manzarasıyla romantik bir akşam yemeği.
• Brouwerij ‘t IJ: 1725’te inşa edilen De Gooyer Yel Değirmeni’nin hemen yanında. Yaklaşık 26 metreyle Amsterdam’da ayakta kalan en yüksek ahşap yel değirmeni olarak biliniyor.

Amsterdam hakkında ilginç bilgiler

• Şehirde 1.200’den fazla köprü var; Venedik’ten bile fazla.
• Evler ahşap kazıklar üzerine kurulduğu için eğik duruyor.
• Lale aslında Osmanlı’dan geliyor, ama Hollanda “lale çılgınlığı” ile tarihe geçti.
• Amsterdam’da 170 farklı milletten insan yaşıyor; dünyanın en kozmopolit şehirlerinden biri.

Amsterdam’da yürürken ve sürerken nelere dikkat edilir?

Amsterdam’da bisiklet yolları yoğun; yaya olarak bisiklet şeridine girmemek ve karşıdan karşıya geçerken iki yöne de bakmak gerekir. Motosikletle bu şehre gelenler için de not: bisikletliler ve tramvaylar şehir trafiğinin önemli bir parçası; kanal kenarı yollar dar, taş ve ıslak zeminler kaygan olabilir. Hız düşük, mesafe geniş tutmak en güvenlisi.

Amsterdam’dan sonra Avrupa’da nereye gidilir?

Amsterdam’dan çıkıp Belçika’ya doğru ilerlemek isteyenler için Antwerp, Brugge, Gent ve Brüksel yazılarımız var; komşu Lüksemburg da aynı bölgenin bir durağı. Şehrin hemen dışındaki köyler için ise günübirlik Zaanse Schans ve Volendam rotamıza göz atabilirsiniz.

Amsterdam’ın kısa tarihi

Amsterdam, adını Amstel Nehri üzerine kurulan barajdan alır; bir balıkçı yerleşimi olarak başlayan şehir zamanla ticaret limanına dönüştü. Hollanda’nın Altın Çağı’nda, yani on yedinci yüzyılda, dünya ticaretinin önemli merkezlerinden biri oldu ve bugün UNESCO listesindeki kanal kuşağı bu dönemde çizildi. Kanallar yalnızca güzel manzara değil; şehrin nasıl planlandığının, büyüdüğünün ve zenginleştiğinin izi.

Amsterdam’da ne yenir?

Hollanda mutfağı basit ve doyurucudur. Bölge, stroopwafel adı verilen karamel dolgulu ince waffle’ıyla, bitterballen adı verilen sıcak atıştırmalıklarıyla, peyniriyle ve tuzlu ringa balığıyla bilinir. Kanal kenarında yürürken kurabiye, turta ve kahve molalarıyla da şehir tatlı bir ritim kazanır.

Amsterdam’ı gezmek için hangi mevsim?

Hollanda’nın iklimi ılıman ve denizden etkilenen bir iklimdir; hava çoğu mevsim değişkendir ve yağmur her zaman olasıdır. İlkbahar ve yaz aylarında gün uzun, kanal kenarları canlıdır; sonbahar ve kış ise daha serin ve sakindir. Biz ilk gezimizde yağmurlu bir günü bile rotaya sığdırdık; ince bir yağmurluk ve su geçirmeyen ayakkabı her mevsimde işe yarar.

Amsterdam kimler için uygun?

Müze ve sanat meraklıları, kanal kenarında yavaş yürümeyi sevenler, tatlı ve kahve molalarını gezinin parçası yapanlar ve çiftler için. Şehir küçük ölçekli olduğu için birkaç günde karakterini hissettiriyor.

Gün boyu yürüyen biri için çantada ne olsun?

Amsterdam gün boyu yürünen bir şehir. Rider Healthcare®‘in yol çantamızdaki yeri tam da bu yüzden belli: gün boyu yürünen şehir günleri için tasarlanan Cryo Silver + Modal Soket gümüş iplikli çorap listemizde. Galata Healthcare® tarafında da günlük vücut bakım kremi olarak tanımlanan MgJoFlex Krem, kolajen, hyaluronik asit ve magnezyum klorür içeriğiyle yol rutinini bozmak istemeyenlerin çantasına eklenebilir.

Hollanda’yı Avrupa rotasının bir parçası olarak ekiple görmek isteyenler için Educated Moto Riders®‘ın geziler ve motosiklet turları hattı da var.

Amsterdam’dan sonra

Şehrin hemen yakınında masal gibi kasabalar var; Zaanse Schans, Edam, Volendam ve Monnickendam için ayrı bir günübirlik yazımız var. Daha fazlası için Instagram ve YouTube kanallarımızda buluşalım.