Bari'de ne kadar zaman ayırmalı?

Bari'de konaklanmasa da 2-3 saat ayrılması gereken bir yer.

Deniz mahsulleri, fırınların ürünleri, tatlılar ve bu bölgeye özel orecchiette makarnası.

Puglia bölgesine özel geleneksel bir makarna. Adı İtalyanca'da küçük kulaklar anlamına geliyor; Bari'de teyzeler bunu sokakta taze taze yapıyor.

Bari hangi bölgenin başkenti?

Bari, İtalya'nın güneydoğusundaki Puglia bölgesinin başkenti.

Bari'de eski şehirde ne var?

Dar sokaklar, meşhur fırınlar, deniz mahsullerinde iddialı restoranlar, tatlılar ve orecchiette yapan teyzelerin olduğu sokak.

Bari ve Puglia'ya motosikletle gidilir mi?

Biz Bari'ye daha önce de gelmiştik ama hep başka rotalara devam etmiştik. Puglia planı yapınca bu sefer şehre zaman ayırdık.

Puglia ve Bari Gezi Rehberi: Orecchiette Yapan Teyzeler

Q: Bari'ye Yunanistan'dan feribot var mı?

Bari bir liman şehri ve Yunanistan'dan feribotla çok sık seferler düzenleniyor.

Bari sokaklarında teyzeler oturmuş, orecchiette makarnasını taze taze yapıyor. Puglia bölgesine özel bu küçük makarna, Bari’nin en sevimli yüzü. Bu görüntü için bile 2-3 saat ayırmaya değer.

Bari neresi?

Bari, İtalya’nın görülmesi gereken en tatlı bölgelerinden biri olan Puglia’nın başkenti. Bir liman şehri ve Yunanistan’dan feribotla çok sık seferler düzenleniyor.

Daha önce Bari’ye hep gelmiştik, ama şehri gezmeden farklı rotalara devam etmiştik. Puglia bölgesi planı yapınca Bari’ye de zaman ayırmak istedik. Güzel bir karar oldu.

Puglia, İtalya haritasında çizmenin topuğuna denk gelen bölge. Zeytinliklerin, beyaz badanalı kasabaların ve uzun Adriyatik kıyılarının bölgesi olarak biliniyor. Bari ise bu kıyının önemli liman şehirlerinden biri; geçiş noktası olduğu için üzerinden geçilip gidilen bir yer olmak kolay. Bizim de daha önce yaptığımız tam olarak buydu.

Bari’nin eski şehrinde ne yapılır?

Bari’nin tatlı bir eski şehri var. Bizi en çok şunlar etkiledi:

Dar sokaklar
Meşhur fırınlar
Deniz mahsulleri konusunda iddialı restoranlar
Tatlılar
Orecchiette yapan teyzelerin olduğu sokak

Bari’de konaklamasanız bile 2-3 saat ayrılması gereken bir yer. Bize güzel anılar bıraktı.

Eski şehrin sokakları, dar ve dolambaçlı yapısıyla acele edilecek bir yer değil. Önemli bir not: kapı önlerinde, pencere kenarlarında günlük hayat dışarı taşıyor. Bu yüzden en iyi yöntem, kamerayı biraz aşağıda tutup gülümseyerek sormak ve saygılı bir mesafe bırakmak. Teyzeler işlerini yapıyor; siz de sadece şahit olmaya geldiniz.

Orecchiette neden Bari için önemli?

Bölgeye özel bir makarna olması ve taze taze yapılışını görmek ziyareti bir yemekten öte bir deneyime çeviriyor. Fotoğraf çekerken de yemek yerken de aklınızda bu sokak kalıyor.

Orecchiette, İtalyanca’da “küçük kulaklar” demek; makarnanın şekli de bunu anlatıyor. Puglia mutfağının en tanınan makarnalarından biri ve Bari bu geleneği sokağa taşıyan şehirlerin başında geliyor. Elle şekil verilen bu makarnayı canlı canlı görmek, yemeğin hikâyesini de değiştiriyor.

Bari’de ne yenir?

Bari’nin mutfak tarafı şunlardan oluşuyor: meşhur fırınlar, deniz ürünlerinde iddialı restoranlar, tatlılar ve bölgeye özel orecchiette. Hepsi eski şehrin dar sokaklarında. Bu yüzden eski şehirde 2-3 saat yürümek bile dolu bir mola olabilir.

Fırınlar Puglia’da ayrı bir kültür. Bari’nin focaccia’sı da İtalya genelinde tanınan lezzetler arasında. Biz gezi notumuzda “meşhur fırınlar” dedik; siz de bir fırının önünden geçerken durmadan geçmeyin.

Bari’yi rotanıza nasıl koymalı?

Yunanistan’dan feribotla gelenlerin ilk duraklarından biri Bari. Biz de önceleri limandan hemen devam ediyorduk; bu sefer şehre zaman ayırdık.

Yunanistan’da yaptığımız motosiklet turunu merak ediyorsanız Yunanistan Motosiklet Turu yazımız İpsala’dan Delphi’ye uzanan hattı anlatıyor. Bari’yi Puglia rotasına bağlamak isteyenler için bölgenin diğer yüzleri de keşfedilebilir: Puglia’nın güneyine doğru Lecce ve barok mimarisi, iç kesimde Alberobello’nun trulli denen konik taş evleri bölgenin tanınan duraklarından. Alberobello UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alıyor.

Komşu rotalar için Matera Gezi Rehberi taş şehir Sassi’yi, Amalfi Kıyısı Motosiklet Turu Brindisi’den Furore’ye uzanan yolu anlatıyor. İtalya’nın daha kuzeyini merak edenler Toskana Kasabaları yazımıza bakabilir.

Puglia yolunda sürüş notları

Liman şehirlerinde yoğun trafik, tramvay ya da yayalarla paylaşılan dar caddeler motosikletliyi bekliyor. Eğitmen gözüyle birkaç genel hatırlatma: şehir içi taş zeminde ve ıslak boyalı çizgilerde fren mesafenizi geniş tutun, yaya geçitlerinde tetikte olun ve sıcak mevsimde iyi sıvı alın. Motosikleti güvenli, görünür bir yere park etmek ve eski şehri yürüyerek gezmek de akıllıca bir plan.

Puglia’nın kısa tarihi nedir?

Puglia, Antik çağda Yunan kolonilerinin bulunduğu Magna Graecia bölgesinin bir parçasıydı. Roma döneminde ise Roma’nın doğuya açılan yolu Via Appia’nın uzandığı hat bu bölgeden geçiyordu. Liman şehri Bari de yüzyıllar boyunca Adriyatik’in önemli çıkış kapılarından biri oldu.

Bari’nin kimliğinde Aziz Nikolaos’un da yeri var: San Nicola Bazilikası, Aziz Nikolaos’un emanetlerini barındırdığı için bilinir. Doğu ile Batı Hristiyan dünyasından gelen ziyaretçilerin uğrak noktası olması, şehre çok katmanlı bir hava katar.

Puglia’yı gezmek için hangi mevsim?

Puglia’da yazlar sıcak ve kurak, kışlar ılıktır. Zeytinlikler ve beyaz kasabalar arasında gezmek için ilkbahar ve sonbahar en rahat mevsimlerdir. Yazın kıyı kasabaları hareketlenir; eski şehrin dar sokaklarında yürümek için sabahın erken saatleri ya da akşamüstü daha uygundur.

Bari kimler için uygun?

Yemeği bir deneyim olarak görenler, dar sokaklarda günlük hayatı izlemekten keyif alanlar ve Yunanistan’dan feribotla gelip İtalya’ya adım atanlar için güzel bir durak. Kısa bir uğrayışta bile şehirle tanışmak mümkün; biz 2-3 saat bile ayırmanın değer olduğunu düşünüyoruz.

Puglia yolunda çantamız

Kısa duraklarda eski şehir sokaklarında yürümek yolun bir parçası. Rider Healthcare®‘in günlük sürüşler için üç saşelik takviye paketi Rider Daily Pack 1x3 Saşe yol çantamızda yer alıyor. Galata Healthcare®‘in potasyum, magnezyum, kalsiyum, sodyum, C ve B vitaminleri içeren Bismodiumprolyte saşesi de yolda rutinini bozmak istemeyenler için çantaya eklenebilir.

Puglia gibi bölgeleri tek başına planlamak yerine ekiple sürmek isteyenler için Educated Moto Riders®‘ın motosiklet turları ve geziler hattı var.